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¿Por qué una tarta de Spider-Man siempre causa sensación?
Ya sea para un cumpleaños, un maratón de películas de Marvel o simplemente un antojo dulce, un pastel casero de Spider-Man transforma cualquier mesa en un verdadero cuartel general de superhéroes. Con sus colores rojo y azul, su icónica telaraña y sus posibilidades de decoración con azúcar, es LA pieza central que encantará a niños y adultos.
En esta guía completa, aprenderá paso a paso cómo:
- Preparar un bizcocho suave que se corte fácilmente;
- Hacer un glaseado de color rojo brillante sin colorante amargo;
- Dibuja el lienzo y los ojos de la máscara como un profesional;
- Personaliza la decoración con figuras en miniatura de Spider-Man para conseguir un efecto 3D.
➜ Antes de empezar, considera también consultar nuestro artículo “Ideas para un cumpleaños de Spider-Man exitoso” para coordinar tu pastel con las decoraciones de mesa y los platos de Spider-Man .
Ingredientes (8 a 10 porciones)
- 4 huevos frescos
- 200 g de azúcar glas
- 200 g de harina tamizada
- 1 sobre de levadura en polvo
- 120 g de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Colorante en gel rojo + azul (soluble en agua)
- 250g de queso crema + 150g de azúcar glas (glas)
- Pasta de azúcar blanca y negra (para el lienzo y los ojos)
Paso 1: Preparar y hornear el bizcocho "araña"
1.1 – Mezcla de ingredientes secos
Tamiza la harina y el polvo para hornear en un bol: esto evita grumos y asegura una textura ligera.
1.2 – Montaje de los huevos
- Separar las claras de las yemas.
- Batir las claras de huevo hasta que formen picos firmes con una pizca de sal; reservar.
- Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una cinta pálida.
1.3 – Incorporación
Vierta gradualmente la mantequilla derretida y el extracto de vainilla en la mezcla de yemas y azúcar. Luego incorpore los ingredientes secos y luego las claras batidas, incorporándolas suavemente .
1.4 – Colores de Spider-Man
- Divida la masa en dos boles .
- En el primero, añade 2 gotas de colorante alimentario en gel rojo .
- En el segundo recipiente, añade 2 gotas de colorante alimentario en gel de color azul .
- Vierta la masa alternativamente en el molde para obtener un efecto jaspeado rojo/azul 100% Spidey .
1.5 – Cocina
Hornee durante 30 minutos a 175 °C (horno de convección). El bizcocho estará listo cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Déjelo enfriar durante 10 minutos, luego desmolde y deje enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 2: Glaseado rojo icónico (sin regusto)
2.1 – Preparar el glaseado de queso crema
- Batir 250g de queso crema muy frío con 150g de azúcar glas .
- Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla para darle redondez.
- Incorporar colorante en gel rojo : comenzar con 1 gota, ajustar hasta llegar al rojo “Spidey”.
2.2 – Capa de migas y alisado
Aplique una fina capa de glaseado al bizcocho; refrigérelo durante 15 minutos. Esta base evita las migas y garantiza un acabado impecable.
Luego, aplica una segunda capa más generosa. Alisa con una espátula angular para lograr una mascarilla perfectamente tensa.
Paso 3: Dibuja el lienzo y los ojos de la máscara.
3.1 – Pasta de azúcar negra: el lienzo
- Extiende la pasta de azúcar negra hasta que tenga un espesor de 2 mm.
- Cortar en tiras finas (≈ 3 mm) utilizando un cortador de masa o un cuchillo para pizza.
- Coloque una cruz central y luego 3-4 arcos concéntricos para formar el patrón de la red .
3.2 – Ojos blancos llamativos
Corta dos almendras de la pasta de azúcar blanca . Colócalas ligeramente inclinadas hacia el centro: ¡tu pastel estará mirando a los invitados!
3.3 – Efecto 3D con figuras en miniatura
Coloca una minifigura de Spider-Man en el borde del pastel para un efecto dinámico. ¿Una idea nueva? Añade un Venom reptante para crear un dúo héroe-villano.
Paso 4: Toques finales y servicio
4.1 – Brillantina comestible
Espolvorea un poco de brillantina comestible azul en el centro: contraste garantizado.
4.2 – Conservación
El pastel se conserva 24 horas en el refrigerador, bajo una cúpula. Sácalo 15 minutos antes de servir para que la miga quede más suave.
4.3 – Ideas de apoyo
- Batido de fresa y arándanos para recordar los colores.
- Palomitas de maíz rojas y azules inspiradas en nuestro artículo “10 ideas de regalo de Spider-Man” .
Paso 5: Variantes del "Multiverso" para sorprender a los fans
5.1 – Versión de Miles Morales (rojo y negro)
- Reemplace el colorante azul con carbón vegetal negro en la mitad de la masa.
- Cubra con glaseado rojo, luego trace la red en pasta de azúcar de color rojo oscuro para crear contraste.
- Añade una figura de Miles Morales en la parte superior.
5.2 – Mini cupcakes de Spider-Verse para un bufé
Divide la masa marmolada en 12 moldes para cupcakes. Hornea durante 15 minutos a 180 °C, luego glasea y decora cada cupcake con un mini disco de lienzo impreso (comestible).
5.3 – Opción “sin lactosa”
- Sustituye la mantequilla por 100g de aceite de coco desodorizado .
- Utilice un queso crema vegano o un glaseado de merengue (claras de huevo + azúcar).
Paso 6: Puesta en escena y uso compartido
Coloca tu pastel en una base giratoria roja o negra, rodéalo de confeti y ¡anímate a tomarte una foto! No olvides etiquetar #BoutiqueSpiderman en Instagram; las mejores fotos se comparten cada mes.
Saboreo
- Cortar con un cuchillo de hoja caliente para obtener rebanadas limpias.
- Ofrece un ganache de chocolate blanco como salsa de acompañamiento, que realza los aromas de vainilla del bizcocho.
¿Necesitas una temática completa? Consulta nuestra guía de cumpleaños de Spider-Man para coordinar decoraciones, actividades y refrigerios.
Conclusión: ¡Misión de horneado de Spider-Man cumplida!
Acabas de crear un delicioso centro de gravedad que será todo un éxito entre los fans de Spider-Man. Entre el bizcocho marmolado, el glaseado vibrante y la telaraña meticulosamente colocada, este pastel captura todo el espíritu del Spider-Verso en un solo bocado.
¿ Próximo reto? Explora otros artículos temáticos en la sección Blog de Spiderman . ¡Comparte tu creación y únete a la comunidad para descubrir ideas aún más heroicas!
